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Empresas certificadas BRC en España
3 años
validez del certificado, con auditoría de seguimiento anual
¿Qué es la certificación BRCGS (BRC Food)?
La certificación BRC (actualmente denominada BRCGS, British Retail Consortium Global Standards) es el estándar internacional de seguridad alimentaria más extendido del mundo. Fue creado en 1998 por las grandes cadenas de distribución británicas para garantizar la seguridad, calidad y legalidad de los alimentos en toda la cadena de suministro.
El estándar está reconocido por la Global Food Safety Initiative (GFSI) y sus organismos certificadores en España están acreditados por ENAC conforme a la norma ISO/IEC 17065. La versión vigente es la Issue 9, que refuerza la cultura de seguridad alimentaria a todos los niveles de la organización.
Para empresas exportadoras al mercado británico, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) recoge los requisitos de acceso al mercado UK donde esta certificación es, en la práctica, el pasaporte de entrada.
¿Qué empresas necesitan el certificado BRC?
La certificación BRC es aplicable a cualquier empresa que intervenga en la cadena de producción alimentaria. BRCGS ha desarrollado una norma específica para cada tipo de actividad:
| Norma | A quién aplica | Ejemplo de empresa |
|---|---|---|
| BRC Food Safety (BRCGS Food) | Fabricantes y procesadores de alimentos. La más solicitada. | Fábrica de conservas, industria cárnica, panadería industrial, lácteos. |
| BRC Storage & Distribution | Empresas de logística, almacenamiento y distribución de alimentos. | Operador logístico refrigerado, almacén mayorista alimentario. |
| BRC Consumer Products | Fabricantes de productos de consumo no alimentarios. | Fabricante de cosmética, detergencia o higiene del hogar. |
| BRC IOP Packaging | Fabricantes de envases y embalajes alimentarios o de otra índole. | Empresa de packaging, fabricante de film o bandejas para alimentos. |
¿No tienes claro qué norma necesita tu empresa? Llámanos y nuestros consultores te orientan sin compromiso.
¿QUIERES CONSEGUIR EL CERTIFICADO BRC PARA TU EMPRESA?
¿Es obligatorio el BRC en España?
No existe una ley española que obligue a las empresas alimentarias a obtener la certificación BRC. Sin embargo, en la práctica opera como un requisito de mercado de obligado cumplimiento en dos situaciones concretas:
- 1. Exportación al Reino Unido. Reino Unido es el primer destino extra-UE de los productos agroalimentarios españoles, con una cuota del 6,7 % del total exportado en 2024 (MAPA). Las grandes cadenas de distribución británicas (Tesco, Sainsbury’s, Waitrose, Asda) exigen BRCGS a sus proveedores como condición de homologación. Sin el certificado, no hay contrato.
- 2. Proveedores de marca blanca en España. Grandes distribuidoras nacionales han incorporado BRCGS a sus requisitos de proveedor, especialmente para productos con marca del distribuidor. Más de 2.000 empresas en España ya están certificadas, lo que convierte al BRC en un estándar de facto en el sector.
Si tu empresa fabrica o manipula alimentos y quiere trabajar con grandes distribuidores (en España o en el extranjero) obtener la certificación BRC no es opcional: es la condición de entrada al mercado.
Cómo acompañamos a tu empresa en la certificación BRC
En Soluciones QES acompañamos a empresas de toda España (desde nuestras oficinas centrales en Madrid a cualquier provincia, incluyendo Zaragoza, Barcelona o Valencia) en cada fase del proceso de certificación BRC. Nuestro servicio cubre desde el punto de partida hasta el día de la auditoría externa:
Analizamos la situación actual de tu empresa frente a los requisitos BRCGS. Identificamos qué ya cumples y qué hay que desarrollar, y estimamos el plazo y el esfuerzo real del proyecto.
Diseñamos un plan de trabajo adaptado a tu actividad, tamaño y sector. Sin plantillas genéricas: cada empresa tiene su propia hoja de ruta.
Elaboramos todos los procedimientos, registros y protocolos que exige la norma BRC, redactados en el lenguaje operativo de tu empresa.
Formamos a tu personal en los requisitos BRC que afectan a su trabajo diario. La formación es bonificable a través de FUNDAE.
Realizamos la auditoría interna previa para verificar que el sistema está correctamente implantado y corregir desviaciones antes de que llegue el certificador.
Te apoyamos durante la auditoría de certificación con AENOR, SGS, Bureau Veritas o Applus. Conocemos cómo trabaja cada organismo y preparamos a tu equipo en consecuencia.
Una vez obtenido el certificado, seguimos a tu lado para el mantenimiento del sistema, las auditorías de seguimiento anuales y las renovaciones.
Auditoría interna BRC: qué es y por qué es clave
La auditoría interna es un requisito obligatorio de la norma BRCGS, no una opción. Antes de solicitar la auditoría de certificación externa, tu empresa debe haber realizado al menos una auditoría interna que verifique que el sistema de gestión cumple con todos los requisitos de la norma.
Su función es doble: por un lado, detectar y corregir desviaciones antes de que las vea el auditor externo; por otro, generar el registro documental que el certificador revisará como evidencia de mejora continua.
¿Qué diferencia hay entre la auditoría interna y la auditoría de certificación?
| Auditoría interna BRC | Auditoría de certificación (externa) |
|---|---|
| La realiza un auditor interno o una consultora externa contratada por la empresa. | La realiza un organismo acreditado por ENAC: AENOR, SGS, Bureau Veritas o Applus. |
| No tiene consecuencias directas sobre el certificado. | Determina si se obtiene o renueva el certificado BRCGS. |
| Permite detectar y corregir desviaciones antes de la auditoría externa. | Las no conformidades mayores pueden bloquear la certificación. |
| Obligatoria al menos una vez al año. | Se realiza para la certificación inicial y para cada renovación del ciclo de 3 años. |
En Soluciones QES realizamos auditorías internas BRC como servicio independiente. Si tu empresa ya tiene el sistema implantado pero quiere asegurarse antes de enfrentarse al certificador, podemos ayudarte.
Preguntas frecuentes sobre la certificación BRC
BRCGS es el nombre actual del mismo estándar que se conocía como BRC Food. En 2018 el British Retail Consortium renombró el esquema como BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) para reflejar su alcance internacional. Ambos términos se usan indistintamente y hacen referencia al mismo certificado.
Esta norma está reconocida por la Iniciativa mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI). Es un programa destinado a armonizar las normas internacionales de seguridad alimentaria y cuenta con el apoyo de los principales fabricantes y minoristas de alimentos del mundo.
Sí. El certificado BRCGS tiene una validez de 3 años, pero requiere una auditoría de seguimiento anual para mantener su validez. Al final del ciclo de 3 años se realiza una auditoría de recertificación completa. La Issue 9 introduce además una auditoría no anunciada obligatoria cada 3 años para quienes opten por el esquema de auditorías anunciadas.
Depende del punto de partida de cada empresa. En términos generales, el proceso de implantación desde cero oscila entre 3 y 6 meses. Empresas que ya tienen implantado ISO 22000 o un sistema APPCC sólido pueden reducir ese plazo significativamente. En Soluciones QES realizamos un diagnóstico inicial para estimar el plazo y el esfuerzo real de tu proyecto concreto.
El coste varía en función del tamaño de la empresa, el sector, el punto de partida y el tipo de servicio (presencial u online). En Soluciones QES ofrecemos presupuesto personalizado tras el diagnóstico inicial. Como referencia de mercado, los precios de consultoría para implantación BRC en España rondan los miles de euros para empresas pequeñas con base APPCC ya desarrollada.